Catering | Layercakes | Bruidstaarten | Bruidscatering | Kok aan huis | Bedrijfscatering

menu-kaart
mail ons smaakatelierzoetenzout@gmail.com

 

 

Onze kok is ook in te huren bij u thuis! Oriana bereidt dan ter plekke een vier-gangenmenu of drie-gangen buffet in uw eigen keuken. Een menu wordt vooraf gezamenlijk met de klant samengesteld en geheel op maat gemaakt. Het is dus mogelijk om specifieke dieetwensen in het menu te verwerken. Een vier-gangenmenu is vanaf 6 personen te bestellen en kost 32,50 euro p.p. (ex. BTW). Het drie-gangen buffet als variant op het vier-gangenmenu kost 29,95 euro p.p. (ex. BTW). Deze bedragen zijn inclusief: voorbereiding diner, ingrediƫnten, hele layercake en bezorging op locatie. Indien u de kok op locatie wilt inhuren voor de a la minute bereiding & schoonmaak kost dit 15,00 euro per uur.

Voorbeeldmenu 1

  • Antipasti: Parmaham met meloen, verse focaccia met gesmoorde tomaat & mozzarella, pasteitjes met tonijn & gegrilde paprika, pikante garnalenspiesjes
  • Cannelloni gevuld met rundergehakt & kip of spinazie & ricotta, verse tomatensaus & bechamel
  • Tonijnsteak of Ribeye met chimmichurri & Zomerse salade
  • Mango & kokos layercake

Voorbeeldmenu 2

  • Antipasti: Gevulde eieren met tonijn, zalm & avocado amuses, mini- quiches met paddenstoelen & gorgonzola, salade Caprese
  • Linguine met pikante gamba’s
  • Gevulde kalkoenfilet met Italiaanse kruiden uit de oven & Zomerse salade
  • Frambozen & witte chocolade layercake

Voorbeeldmenu 3:

  • Kipburger & Zomerse salade met fruit
  • Tagliatelle met verse tomatensaus en polpette (Italiaanse gehaktballetjes)
  • Kabeljauw & zalm (en papillote) met verse kruiden, tomaatjes & rode peper, geserveerd met aardappelpuree
  • Pure chocolade & frambozen layercake

Voorbeeldmenu 4:

  • Salade met gerookte zalm, avocado en mango & verse focaccia met rozemarijn en rode ui
  • Verse ravioli met botersaliesaus en paddenstoelen
  • Kiprolletjes met salie & parmaham uit de oven geserveerd met bataatpuree
  • Aardbeien & mascarpone layercake

Collage kokaanhuis kopie